町おこしで大注目
地域B級グルメとコラボ！！
比留間製麺の麺は様々な場所・料理に使用されています。
最近注目を集めているB級グルメもその一つです。
毎年多くのB級グルメ店が軒を連ねる祭典が日本中で開かれており、そのB級グルメの麺に比留間製麺の麺を使用して下さっております。
新島・式根島 赤いか焼きそば
「新島・式根島 赤いか焼きそば」とは…
新島・式根島周辺で捕れる赤イカは焼いても硬くなりにくくいのが特徴です。地元の漁師さんが魂込めて釣り上げたその【赤いか】をたっぷり使用しました。
赤いか焼きそばのために製麺された極太麺と、具材とよく絡むように改良された特製ソースが『赤いか』の旨みを引きたてます。
最適な麺をご提案致します。
こんな麺が欲しい、この調理方法に合う麺が欲しいなど、ご要望がございましたら是非ご連絡下さい。